Victoria's Secret - brána do světa modelingu!
Vitamín pro zdraví i krásu!
Vitamín C je nejznámějším vitamínem, který potřebujete pro zdraví i krásu!
Vitamín C je důležitý pro správnou funkci všech buněk lidského těla, podílí se na tvorbě mezibuněčné hmoty, má vliv na obranyschopnost organismu, usnadňuje vylučovat z těla těžké kovy a chrání tělo před vznikem nádorů. Důležitá je i jeho funkce při vstřebávání železa. Je rozpustný ve vodě, proto nemůže být ukládán v těle do zásob a musí být přijímán každý den. Výhodou ale je, že se jím jen stěží předávkujete.
Denní potřeba vitamínu C je 75 miligramů denně. Je zvýšena v případě stresu, infekce, při užívání antibiotik a některých dalších léčiv, ale i u seniorů, těhotných žen nebo žen užívajících hormonální antikoncepci, u kuřáků, vrcholových sportovců nebo pacientů s onemocněním ledvin a u dialyzovaných pacientů. Potřeba vitamínu také stoupá v horku, to znamená v parných letních dnech.
Krátkodobé zvýšení denní dávky na 500 mg je vhodné například jen při nachlazení, větší tělesné námaze či stresu.
Předávkování vitamínem C je téměř nemožné, nadbytek je vyloučen s močí. Dlouhodobé předávkovávání se tímto vitamínem se projevuje nevolností, zvracením, průjmem i ledvinovými a močovými kameny.
Naopak, nedostatek vitamínu C v našem organismu, se projevuje vyšší náchylností k infekcím a nemocem dýchacích cest, záněty sliznic a dásní, krvácením z nosu, hemoroidy a křečovými žílami, nadváhou, depresemi, poruchami spánku, poškozením zraku, hematomy (modřinami), deformacemi kloubů, únavou až vypadávajícími zuby. Nemoc z nedostatku vitamínu C se jmenuje kurděje – neboli skorbut a byla postrachem středověkých námořníků, kteří trpěli nedostatkem tohoto vitamínu. Jde o nemoc projevující se krvácením z dásní, slabostí, náchylností k dalším nemocem, která v nejtěžších případech končívala smrtí. Známý kapitán Cook zachránil svou posádku citróny, které nakonec vozili námořníci s sebou jako zdroj vitamínu C. I když některé jiné rostliny obsahují více vitamínu C než citróny, byla právě z citrónu poprvé izolována chemicky čistá krystalická kyselina askorbová, což je vitamín C.
Člověk si stejně jako někteří další primáti, ale také morčata, narozdíl od většiny dalších savců, vitamín C nedokáže vyrobit v organizmu sám. Nalezne ho především v různých druzích zeleniny včetně brambor a ovoce.
Z rostlinných zdrojů je na vitamín C velmi bohatý například šípek, citrusy, černý rybíz, kiwi, brusinky, jahody, špenát, papája, rajčata, paprika, brokolice a květák.
Vitamín C je důležitý faktor ve výživě, a tak pokud má někdo dojem, že trpí nedostatkem tohoto vitamínu, může ho kromě v zelenině a ovoci konzumovat v podobě široké škály potravinových doplňků. Lepší ale je, nejdříve to konzultovat s lékařem.
Tip: Vitamínový elixír
Potřebujeme rajčatový džus, větší citrón, 2 papriky, čtvrt lžičky pepře, čtvrt lžičky chilli, lžičku soli a lžičku moučkového cukru (nebo sladidlo, či med). Všechny ingredience důkladně rozmixujeme a pak nápoj vychladíme. Podává se ve sklenici ozdobené mátou.
